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Carrillada de cerdo encebollada
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Ventresca de Atún con cebolla caramelizada y alioli de módena
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Bacalao confitado con salsa riojana
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Muslo de pato confitado con patatas panaderas
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Presa ibérica a la brasa patatas fritas y salsa barbacoa
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Ensalada César
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Guiso de rabo de toro con verduras
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Ensalada Guadalhorce
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Ensalada Monte Hacho
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Tarta de queso crema de mango
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